ユルユルエ～ルのいちばんの特長である『なめらかな口当たり』これを作る原料のひとつが『オーツ麦芽』です。

オーツといえば、最近オーツミルクなども話題で、ご存じの方も多いのでは？実は、ビールの原料としても最近人気で、オーツ麦芽に豊富に含まれるβグルカンという成分によって、通常よりもとろりとした口当たりのビールになります。

さらに、このとろりとしたなめらかなテクスチャーに合うように、味わいや香りにもこだわりが。日本で多く飲まれているスッキリしたラガータイプではなく、より香り豊かで味わい深いエールタイプのビールの方がユルユルエ〜ルには合うと考えました。

酵母には、やわらかくてまろやかな味わいを表現できる、こだわりのエール酵母を使用。また香り付けのための煮上がりホップは、カスケード・シトラ・シムコー・サブローという４種のアロマホップをブレンドして、南国のフルーツを思わせるステキな香りになりました。

時間が経つほど香り立ち、なめらかな口当たりと調和する。ゆっくり飲みたくなるユルユルエ～ルの秘密です。